《墨西哥街头美食之光》是一部记录片，探索了墨西哥街头美食的丰富多样性。该影视通过展示墨西哥各地街头小摊的美食，向观众展现了墨西哥人民对食物的热情和对传统美食的热爱。影视中可以看到各种各样的墨西哥特色美食，包括传统的塔科斯、玉米饼卷饼、炸玉米、辣椒酱等。同时，也介绍了一些有名的街头小摊，如泰迪罗街头小摊等，这些小摊都是当地人熟悉和喜爱的美食场所。影视还探讨了墨西哥美食背后的文化和历史。通过访谈当地居民和美食摊主，观众可以了解到墨西哥美食如何反映了该国丰富多彩的文化和传统。总体而言，《墨西哥街头美食之光》是一部让人垂涎欲滴的美食之旅，展现了墨西哥独特而丰富的美食文化，让观众领略到墨西哥人民的热情与热爱。